Mittagskarte
Dienstag 12:00-13:30 Uhr
Am Sonntag Mittag können Sie von unserer Abendkarte auswählen.
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VORSPEISEN
Kürbiscrèmesuppe
Kerne | Öl
Rinderkraftbrühe
Gemüsebrunoise | Markklößchen
Gebeizter Lachs
Reibekuchen | Dillcrème
Burrata
geschmolzene Tomaten | frittierter Pizzateig
Feldsalat
Kirschtomaten | Kartoffeldressing | Croûtons | Speck
Aufpreis im Lunchmenü 12,00€
Gänseleberterrine
Pflaumenchutney | Himbeersorbet | Brioche
Aufpreis im Lunchmenü 12,00€
Wählen Sie aus unserer Lunchkarte jeweils eine Vor- und Hauptspeise aus und stellen sich Ihr individuelles Lunchmenü zusammen. Das Lunchmenü beinhaltet ein Tagesdessert, Mineralwasser sowie einen Espresso. Preis €42,00.
Fleischgerichte
Rumpsteak
Cognacrahmsauce | grüner Pfeffer | Kartoffelgratin | Bohnenröllchen mit Speck
Cordon Bleu
Pommes frites
Geschmorte Rehkeule
Wacholderrahmsauce | Preiselbeeren | Spätzle
Filetstreifen
Waldpilze | Spätzle
Vegetarische Gerichte
Tagliatelle
Trüffel | Trüffel Beurre blanc
Veganes Kürbiscurry
Reis | Kichererbsen
Fischgerichte
Variation von Edelfischen im tiefen Teller
Tagliatelle
Gebratene Gambas
Hummersauce | Tagliatelle
Zander
Wirsing | Salzkartoffeln | Beurre blanc
DESSERTS
Tagesdessert