Mittagskarte
Dienstag 12:00-13:30 Uhr
Am Sonntag Mittag können Sie von unserer Abendkarte auswählen.
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VORSPEISEN
Spargelcrèmesuppe
Chorizo | Schnittlauch
Rinderkraftbrühe
Gemüsebrunoise | Markklößchen
Reibekuchen
gebeizter Lachs | Dillcreme
Burrata
geschmolzene Tomaten | frittierter Pizzateig
Frühlingskräutersalat
Kirschtomaten | Balsamico-Dressing | Croûtons | Speck
Aufpreis im Lunchmenü € 10,50
Gebratene Gänseleber
Rhabarber | Ingwer | Brioche | Erdbeersorbet
Aufpreis im Lunchmenü € 10,50
Wählen Sie aus unserer Lunchkarte jeweils eine Vor- und Hauptspeise aus und stellen sich Ihr individuelles Lunchmenü zusammen. Das Lunchmenü beinhaltet ein Tagesdessert, Mineralwasser sowie einen Espresso. Preis €39,50.
Fleischgerichte
Rumpsteak
Pfefferrahmsauce | Kartoffelgratin | Bohnenröllchen mit Speck
Cordon Bleu
Pommes frites
Geschmorte Rehkeule in Wacholderrahmsauce
Preiselbeeren | hausgemachte Spätzle
Filetstreifen
Bärlauchrahm | Spätzle
Vegetarische Gerichte
Spargel-Ricotta-Ravioli
Spargelstückchen | Beurre blanc
Tagliatelle
Trüffel | Trüffel Beurre blanc
Spargelpfanne (Vegan)
Pfälzer Spargel | grüner Spargel | Pommes rissolées | Sauce Hollandaise
Fischgerichte
Variation von Edelfischen
Tagliatelle
Gebratene Gambas
Hummersauce | Tagliatelle
Zanderfilet
Kräuterrisotto | Beurre blanc
DESSERTS
9,50
Rostige Ritter
Vanillesauce
9,50
10,50
Crème brûlée
Erdbeeren | Passionsfruchtsorbet
10,50
8,50
Vanilleeis
Schlagsahne | marinierte Erdbeeren
8,50
6,00
Tagesdessert
6,00